Bio ...

Hallo meine Lieben :)

Momentan beschäftige ich mich sehr viel mit Ernährung. Ich habe viele Beiträge über Bio-Produkte verschlungen und mich damit auseinandergesetzt. Ich für mich habe beschlossen meinem Körper einen höheren Stellenwert zu geben und dadurch auch mehr auf die Qualität der Lebensmittel achte. Bio-Produkte sind dadurch für mich zu meinem Fixpunkt in Sachen Ernährung geworden.

Allein der Weg zu meinem Bio-Markt lässt mich entspannen und mich auf das Kochen danach erfreuen :) Ich schlendere gerne langsam durch alle Gänge, lese dort die Zutatenliste und erfreue mich immer wieder an neu entdeckten Produkten.

Besonders wichtig ist mir, dass die Lebensmittel, die ich kaufe, keinen langen Weg auf sich nehmen mussten. Ich kaufe hauptsächlich Produkte aus Österreich (ich wohne in Ö) oder aus der nähreren Umgebung. Auch in meinem Bio-Supermarkt gibt es Obst und Gemüse aus Ägypten,... doch wenn es nicht unbedingt sein muss, lasse ich diese Lebensmittel gerne liegen. Hin und wieder überkommt mich der Appetit nach Avocado, Ananas oder Zitronen und ich gönne mir ein Stück.

Warum ich auf Bio-Produkte umgestiegen bin?!
Ich möchte meine Lebensmittel ohne Pestizide,... essen. Obst und Gemüse enthält oft nur mehr wenige Vitamine und gesunde Öle, wenn sie gespritzt sind. Besonders abstoßend finde ich momentan Tiere zu essen, die kein schönes Leben hatten. Ich möchte das wenige Fleisch und den wenigen Fisch, den ich esse genießen und kein schlechtes Gewissen haben, dass die Tiere vorher leiden mussten (ich weiß, einige Vegetarier/Veganer werden sagen, dass man immer ein schleches Gewissen haben sollte, wenn man Tiere isst, doch ich habe meinen Fleischkonsum bereits sehr eingeschränkt und möchte es hin und wieder genießen). Daher bin ich momentan noch auf der Suche auf einem Bauern in meiner Nähe, von dem ich mir das Fleisch direkt holen kann und bei dem ich sicher gehen kann, dass die Tiere gut versorgt wurden.

Was denkt ihr über Bio-Produkte? Ist es euch wichtig, woher eure Lebensmittel kommen?

Freue mich auf eure Kommentare :)

Bis bald!